2014年12月13日

黒にんにくできました。

今知ってる人は知っている、「黒にんにく」を神音でも作ってみました。
納豆や味噌のように、外部からの酵母の力を借りずに、にんにくそのものの
力を利用する完全な自己発酵で作られるもので、生のにんにくよりも栄養価が
アップしているそうです。一日一片を続けると元気になるとか。

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全て無農薬、自家栽培のにんにくなので安心してお召し上がり頂けます。
もちろん無添加です。

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味は、にんにくの臭みはかなり薄れていてプルーンのようなドライフルーツ系の
味わいになっています。
そのままでも美味しいですが、おすすめはチーズとの組み合わせ。
おつまみにぴったりです!
本日より販売予定です。直売所『神子の里』にも出品しますよ。

神子の里ではくわいも沢山並んでいます。きれいな水色です〜。

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大雪のニュースばかりですが、13日午前9時現在の菅池町は、先週の雪が
路肩にありますが、路面にはまだ少ないので今の時点では特に支障なくお越し頂けると思います。
(※状況が変化しましたらまたお知らせします)

<年末年始の営業予定>
今年は12月27日(土曜日)まで、2015年は1月7日(水曜日)より
営業いたします。
posted by こふ at 09:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 神音カフェ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月05日

年末年始の営業予定

寒い日が続いていますね…
せっせとマスターが薪ストーブを焚いて、皆様をお待ちしております。
12/5のAM9時現在、積雪はありません。このままなるべく積もらないで
冬が過ぎてほしいです。

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ささやかながらクリスマスの飾りも。

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ゆずシフォンも始めました。
ほろ苦くておいしいですよ♪

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年末年始の営業のご案内です。

今年は27日(土曜日)まで、2015年は1月7日(水曜日)より
営業いたします。
今年も気がつけばあと少しですが、どうぞよろしくお願いいたします。
posted by こふ at 09:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 神音カフェ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする